杏の木の下で

またまたある日の一人ランチ。








ろっきーさんのまかない、『カルボ丼』。
玉子かけご飯に焼いたベーコン、粉チーズ、黒胡椒。
イタリアンパセリ・・・はなかったので、小口ねぎで
ろっきーさんは自家製ベーコンを使っていたので、
添加物も控えめの肉々しい(？)ベーコンを使ってみました。
(粉チーズもいつもよりはちょっとお高いものに・・・)

お味は・・・想像していたよりこってりはしてなくて、
なかなか美味しかったです～。
お醤油はかけてなくても、ベーコンと粉チーズの塩気で私は十分でした☆
ちなみにサイドメニューは
新生姜の甘酢漬け、
ゆかりで和えたキャベツのおひたし
適当に作った、にんにく多目のパプリカのマリネ、
味噌汁です。


別の日に作った『カルボ丼』。




イタリアンな玉子かけごはん・・・のはずが、
肝心の玉子をごはんにかけて混ぜるのを忘れて、
慌てて卵黄を上にのっけました。
この時は後でちょっぴりお醤油をかけました。
これも美味しかったです☆





レンジでチンしたキャベツも載ってます。
付け合せはまたもやパプリカのマリネ。


このたび、四月にめでたく念願のお店、
『イタリアンキッチンおりべ』をオープンされたろっきーさん。
お店の改装や看板作りも自ら手がけられていて、
お店が少しずつ出来上がっていく様子を、
ドキドキワクワクしながらブログで拝見していました。

今回、気さくにリンクの件も承諾して下さって、
有難うございました
いつかお店に伺いますからね～☆