杏の木の下で

完成～♪　2種類の梅干しが楽しめますね？　ゆかりも美味しそう♪
私も干した梅ではないですが、仕事中に「男梅」キャンディーで塩分補給しています(笑)

夜は本当、めっきり涼しくなりましたね？寝るにはいいです♪

がんじいさん、こんばんは～♪

今年も梅干しが無事、完成しました☆
出来立てよりも、何ヵ月か立ったほうが
味が馴染むそうなので、ゆっくり味わいたいです。
ゆかりもさっぱりして美味しいですよ。
男梅も手軽で美味しそうですね☆

この頃はだいぶ過ごしやすい気候になりましたね。
有り難いことです。

杏花さん、こんにちは。

美味しそうな梅干しができましたね♪
私はやっと干してます（汗）
超減塩梅干しはあまりよくなかったです。
この暑さで危うく梅たちが死んでしまうところでした。
結局少し濃いめの塩水を足したりして・・・
ゆかりはたくさんできそうです。
長野はまだまだ日差しが強いので間に合うと思いますが・・・

昨年の梅がまだまだ活躍していて、今年はゆっくりの仕上がりになってしまいましたが、年中行事ですから欠かせないですね（あっ記事にはしてないのですけど）
梅によってもこんなに出来上がりが違うのですね。
勉強になりました。

カブさん、こんばんは～＆お帰りなさい♪
ご実家から、無事に戻られたようでよかったです☆

今年の夏は、一時期かなり暑かったですものね～。
超減塩梅干し、危機を乗り越えられてよかったです！
土用干しして出来上がりはどうなるか…私も楽しみです♪
うちも無事に完成しましたが、
硬い実もちらほらあったりして、う～ん…という感じでしょうか。
梅の種類にもよるだろうし、重石が足りなかったせいもあるかも？
梅干し作り…なかなか奥深いです。
副産物のゆかりも含めて、来年もまた、梅の時期が楽しみです☆
そんな楽しみを教えて下さったカブさん、
本当に有り難うございます、感謝(o^－^o)