杏の木の下で

御心配おかけしましたが・・・
お蔭さまで、怪我は大したことなかったようで、
痛みももうほとんどなくなりました☆
ほんと、もっと落ち着いて行動しないとな～って、反省

さて、ネットで見かけた「塩豆腐」というものが気になり、
一昨日、早速仕込んでみました。
今回は、「はなまるマーケット」で紹介されていたレシピを参考にしました。

一日置いたところで、昨夜いただきました。
味付けは、はなまるのHPで紹介されていた、「かこさんの食卓」というブログでお勧めしていた、
エキストラバージンオリーブオイルに、わさびの組み合わせ。





お～、確かに、むっちり濃厚☆
ほんのり塩味なので、お醤油とかなくても、私はイケました。
これは美味しいです～。
その他、ちらっと写っているのは、キャベツの炒め煮と、くろこあさんのブログで見かけた、
レンコンをオーブントースターで焼いたもの。
これがと～っても美味しかった！
我が家の定番になりそうです。