杏の木の下で

『道の駅アルプス安曇野　ほりがねの里』横のひまわり畑にて。
花の見ごろはもう過ぎていましたが、
こんな面白いものが見られて楽しかったです。
  

今日はまた暑い一日でしたね～。
今週の頭に主人の実家、群馬に三日間帰省していた時は
ちょっぴり年上の従姉妹達とず～っと遊んでいたエナ。
お別れの時はすごく寂しそうで・・・
「こんどはいつあえるの？」と何度も聞いてきました。
次はお正月かな～と答えると、ちょっと元気になって、
家に着いてから早速、二人にお手紙を書いてました。


帰省中は前々回の記事に書いたように、
『道の駅　霊山たけやま』へ行きました。
敷地内を追加でちらっと紹介します。























最終日は、義父母も一緒に、渋川市で従姉妹達の母親と弟くんと待ち合わせして、
買い物したり、お昼を食べたりしました。
弟君は一歳になったばかりだけど、
もう結構しっかり歩いていてびっくり☆
しぐさやつぶらな瞳がとっても可愛くて、癒されました～。
ちなみにお昼は『一銚』さんというお店でいただきました～。
群馬を中心に北関東に何店舗かあって、
県内には上田市に一店舗あるようです。
店内は結構広くて、テーブル席だけでなく
子連れには嬉しい、畳の個室もあるのが有難かったです。
お料理は和食中心ですが、洋食もありました。
なかなか美味しかったので、また機会があれば行きたいですね～。

  

こちらはイタリアントマト。
よく、ホールトマト缶で見かけるサンマルツァーノです。
新潟旅行二日目に訪れた月岡わくわくファームで購入しました。
生の状態で少しかじってみたら、酸味が控えめ。
早速、トマトソースを作りました。

にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、
そこにざく切りにしたトマトを投入。
塩と白胡椒を少々加えて、
30分ほど、煮込んで出来上がり☆





冷めたら保存袋に入れて冷凍庫へ。
今度、パスタを作るときに使おうと思います。




今夜は諏訪湖の花火大会。
雨があがって、本当によかったですね。
我が家からは花火は見えませんが、
ベランダに出ると、諏訪湖方面の上空が
オレンジ色に光っている様子が見えます。
時折聞こえる、ドーン、ドドーンという音は
諏訪湖からか、お隣山形村の花火大会からの音なのか…
聞いているだけで心が高鳴ります。  

群馬から戻りました。
夕食は家の近くの『喜多方ラーメン小法師』さんでいただきました。
モチモチの麺トロトロと柔らかなお肉がとても美味しかったです☆  

昨日から、群馬に来ています。
今日は従姉妹達と一緒に、
中之条町にある、『道の駅霊山たけやま』の公園で
遊んでいます。
お天気良くなってよかった～☆  

この日から三日間干した梅干し、いよいよ完成です☆













これで今年の梅仕事はおしまい☆
ほっとしたような、寂しいような気持ち・・・楽しかったな～。



昨夜、窓を開けていたら虫の鳴き声が聞えてきました。
このところ空気も爽やか、朝晩はぐっと涼しくなって
少しずつ、秋の気配を感じます。


  

月曜日に名古屋の実家から自宅に戻る際、
久々に名古屋城に立ち寄ってみました。






















その後はいよいよ天守閣へ。
この日はかなりムシムシしたお天気だったので、
中は冷房がきいていてホッとしました～。
エレベーターで一気に5階まで上がって、階段で展望室へ。
四方の景色を眺めた後、階段を降りて一階ごとに見学しました。








　天守閣内のらせん階段は、
　上り専用と下り専用にわかれています。
　階段の鉄柵にある様々な模様は
　石垣の刻印だとか・・・
　エナも面白がって見ていました。








名古屋城を後にして、次に向かったのは
昨年も訪れた、名古屋空港横にある、『エアポートウォーク名古屋』です。











  

初収穫の時から、大体毎日2、3個ずつミニトマトが採れます。
最初はエナがベランダに出るたびつまみ食いしていて、
私の口には入らず・・・
ようやく食べた時の感想はというと・・・
ん？ちょっと酸っぱい！そして皮が硬い！
でした～
どちらかというと、ピコよりアイコの方が食べやすいかな？
う～ん、なかなか上手くは行かないものですね。
とはいえ、毎日の収穫は楽しいです☆

  

中断していた新潟旅行の続きです。
(前回の記事はこちらです)


二日目の朝・・・早起きして温泉に入った後は、
眺めの良い広間でバイキングの朝食をいただきました～。







食後は、朝寝ていて入り損ねたエナと一緒に再び温泉へ。
はいるはいる～！と騒いでいた割には、10分も経たないうちに出ようとするエナ。
まぁ、満足したならそれでいいか～☆
部屋に戻って荷物をまとめるといよいよチェックアウト。
宿の方達は皆さん、とっても親切で笑顔が素敵でした。
特に子どもへの対応が素晴らしくて・・・来年もまた来たいな～って思いました。


さて、宿を出てから向かったのは、月岡わくわくファーム。
こちらの直売所で、イタリアントマトや
名産の水ナスと枝豆の湯あがり娘を購入。
直売所の横には、パン屋さんとジェラートのお店がありました。




　早速、ジェラートをいただくことに。
　こちらでは二種類選ぶことができて
　主人は枝豆とミルク、
　エナはチョコとミルク。
　どちらもとっても濃厚で香りもよく
　美味しかったです☆
　特に枝豆が気に入りました～。






次に向かったのは、昨年も訪れた新潟市水族館　マリンピア日本海です。































その日の夜、買った枝豆
『湯あがり娘』をいただきました。
とっても甘くて美味しい☆
エナがほとんど
食べてしまったのでした。  

週末、急遽名古屋の実家に帰省することになり、
本日、戻ってきました。
名古屋はとにかく、蒸し暑かった！
滞在中のことは、また追々・・・





実家近くの小学校で、エナ、初めての盆踊りに参加☆
炭坑節、郡上踊りの『かわさき』、一休さん等など、
私と一緒に見よう見真似で踊りました～。
私も踊るのは何十年振りかでしたが、
と～っても楽しかったです。

  

旅行の話が途中ですが…
先日、新生姜で紅生姜を作ってみました。

梅干し作りの副産物、
赤梅酢の利用方法を調べてみたら、
紅生姜がヒット☆
生姜を丸ごと干して漬け込む方法もありますが、
今回は手軽に、スライスした生姜を
赤梅酢に漬け込む方法で作りました。

赤梅酢は昨年のもの。
このままだとしょっぱ過ぎたので
お砂糖少々とお酢も加えました。




二日後。綺麗なピンクっぽい赤色に染まりました。




細く切れば、見た目は紅生姜そのもの。
お味は…まさしく紅生姜☆
美味しい☆
まだまだ赤梅酢があるので、
今度は丸ごと漬けて、大きめに切って
紅生姜の天ぷらを作ってみようかな～。  

1、2日と新潟まで旅行に出かけました。
初日は朝6時半ごろ家を出て、
今年で三年目になる番神海水浴場へ。































お昼は海の家でラーメンと焼きそばをいただきました～。
どちらもと～っても美味しくてびっくり。
最初は、おなかすいてない！およぐ！と怒っていたエナも、
ラーメン一杯をほとんど食べてしまいました。
その後、もうひと泳ぎして海水浴は終了。
着替えて車に乗ると、五分もしないうちに眠ってしまったエナです。


宿泊先は新発田市にある月岡温泉。
美人の湯として名高いそうで、硫黄成分含有量がとっても高いとか・・・
思わず、期待が高まります。







宿に着くと、辺り一面硫黄の香りが漂います。
お部屋に案内されて荷物をまとめた後に、早速温泉へ向かいました。
大浴場は源泉と沸かし湯の二箇所あって、まずは源泉へ。
お湯の色ははエメラルドグリーン。
トロ～ッと滑らかなお湯でした。
「ゆでたまごのにおいがする！きれいないろだね～。はだがすべすべするよ～！」
とエナさん、喜んで入ってました～。









左がエナのデザートのプリン、右が大人用のデザートのブラマンジェ。
お腹がくるし～！と言いながらしっかりいただきました。
ご馳走様でした☆


夜はロビーで親子ゲームに参加したり、
ルームサービス係の方々による手踊りを見て楽しみました～。

  

本日、戻ってまいりました～。
旅の様子はまたおいおいアップしていこうと思います。







  

番神海水浴場に来ています。
カラッと晴れて、絶好の海水浴日和です☆  

大出の吊橋を後にして、次に向かったのは、
白馬ジャンプ競技場です。
こちらでは、競技が行われていない時には、
内部の見学ができるとのこと。


















タワーから左右に連絡通路が延びていて、まずはラージヒルのスタート地点へ。
階段を昇るのですが、格子状になっていて下が丸見え。
怖いな～、戻りたいな～とブツブツ言いながら昇っていたら
「おかあさん、だいじょうぶ！エナがいるからね。がんばれがんばれ！」
と先を行くエナが励ましてくれました～
















　　「おとなになったら、
　　エナもすべるんだ～！」
　　と怖いもの知らずの発言をする
　　エナさん。
　　うん、お母さん応援するから
　　頑張ってね～






リフトで地上へ降り、ほっとしながら芝生の広がる観覧席へ。









　彫刻家菊竹清文氏がデザインした
　聖火台。
　篝火をモチーフにしているとか。
　言われてみると、そんな感じ？？







芝生ではエナとかくれんぼ、そして追いかけっこ。
木陰でのんびり座っている方もちらほら見かけました。
リフトに乗らなければお金もかからないので、
芝生でのんびりと、ジャンプ台を眺めたりするのもいいかもしれないですね～。
途中、怖くて帰りたくなりましたが(笑)、
あのオリンピックのジャンプ台を自分の目で見ることができて、
いい経験になりました～。


  

昨日のこと。
主人が休みだったので、お買い物でもして
どこかでお昼でも食べる予定で出発したところ・・・
なぜか高速に乗る主人。
どこへ行くの？と聞いても教えてくれず・・・
以前から一度行きたい！と言っていた、白馬村の大出公園に到着しました。
何でも、大出の吊橋というのがあり、眺めがとても綺麗だとか・・・
大出公園の駐車場に車を停めて早速出発！








林の中をしばらく歩くと、『カミニート』さんという喫茶店が見えてきます。
このお店の前からの眺めが、「心のふるさと」のような風景だとか。
ベンチも置いてあり、早速眺めてみると・・・

















　　　ひたすら下ります。








　　　更に下って・・・

　　　一体、どこまで続くのか・・・
　　　高所恐怖症気味(しかもサンダル)の私。　　　
　　　ちょっと心が折れそうに
　　　なりました。






























涼しいかと思っていた白馬も、里の辺りは結構蒸し暑かったです。
この後、足を伸ばしてある処へ向かいました～。
  

このところ、うだるような暑さが続いていますね～。
こんな暑さでもエナは元気いっぱい！
保育園へお迎えに行くと、先生にバイバイした後は
毎日のように園庭でお友達と遊んでいます。
ほんと、子どもって暑かろうが寒かろうが
外で遊ぶのが好きですね～。
(それに付き合う大人はちょっぴり大変ですが・・・)



さて、土用の丑の日の昨日、お天気もよかったので
赤紫蘇漬けにしておいた梅を、土用干しすることにしました。














土用の丑の日といえば鰻ですが、
我が家はさんまを蒲焼きにしました。
片栗粉をつけて焼いたさんまを
しょうゆ、ざらめ(粗糖で代用)、みりんを
煮詰めたたれでさっと煮たら、
ほかほかご飯の上に。
これはなかなか美味しい☆
たれだけでもご飯が進んじゃいます。
  

先日、テレビを観ていたら美味しそうなハンバーグの映像が目に飛び込んできました。
その後、花浅黄さんの記事を拝見したら、
これまた美味しそうなチーズinハンバーグの写真が！
主人の誕生日にハンバーグをいただいたばかりだけど、
これはもう作るしかない！と昨晩、早速作りました～。





半分に切ると、中からチーズがとろ～り☆
ソースはハンバーグを焼いてそのまま
酒、みりん、ソース、ケチャップ、醤油を適当に加えて煮詰めました。
エナさん、「わぁ、とくべつにすてきなハンバーグだね！」と大喜びでほおばっていました～。

そういえば、我が家はハンバーグを滅多に作らない・・・年に二、三回？
外食以外で、初めてエナにハンバーグを作ったのも
確か三歳ぐらいだったかな？
普段は和食、というか醤油、味噌の味付けの地味なメニューが多いんですよね～
こんなにも喜んでもらえて、作った甲斐がありました。
花浅黄さん、有難うございました


さてさて、とうもろこしのシーズン到来ですね～。











  

このところ、ムシムシした日が続いてますね～。
ウォーキングをする場所も涼しいところで・・・という訳で、
以前も訪れた烏川渓谷緑地へと向かいました。















緑地内で見かけた様々な花・・・名前がわからなくて、ちょっと調べてみました。











　　　鮮やかな濃いオレンジ色が目を引く
　　　ヤブカンゾウ。
　　　結構、あちこちで見かけますね。
　　　よく似た一重咲きのノカンゾウも
　　　ヤブカンゾウも、春先の新芽が
　　　食べられるとか。
　　　私は食べたことはありませんが・・・







ウォーキングの後は車に戻り、ちょっと足を延ばして滝を見に行きました。











そこから更に進んで、今度は延命水へ。







  

色とりどりのヒャクニチソウ。元気が出ます。