杏の木の下で

今日は風の強い一日でしたね。
全国的に明日にかけて大荒れの天気になるとか・・・春の嵐？！

さて、一昨日の「秘密のケンミンのSHOW」で観て、すっごく気になり早速作ってみました。





ビスケットの天ぷらです。（レシピはこちら）
岩手県のある町の人達は、「かーさんケット」というビスケットを天ぷらにして食べるとか。
揚げたてを早速食べてみました。
衣にもち粉を使っているので、外側はもっちり、中のビスケットがちょっとしっとり。なかなか美味しかったです。

「これな～に、これ」
「ビスケットだよ」
エナは、揚げる前のビスケットを食べました。生まれて初めてのビスケット。
一口食べると、「美味しいね～」とにっこり。
その後は「おかあさんといっしょ」の中の歌、「ハオハオ」を歌っていました。
「ハオハオ」が大好きなのはビスケットだものね