今年の杏ジャムと一人ランチ☆
杏の季節がやって来ました。
お店から姿を消す前に、慌てて購入。
今年もまた、杏ジャムを作りました。
つやつやピカピカの杏・・・半分に割って、てんさい糖を加えて弱火でぐつぐつ・・・
種を取り除いて出来上がり!残りは小分けにして冷凍しておきました。
おまけの今日の一人ランチ。
昨日の煮込みハンバーグのソースが
残っていたので、
生パスタとあえてみました~。
パスタ茹で過ぎ・・・
ちょっと味が濃い目だったので
仕上げに牛乳をかけていただきました。
なかなか美味しかったです☆
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